Ahmet Yıldız Türkiyənin Artvin bölgəsində doğulub. Artvin Kazım Karabəkir liseyi va Ankara Qazi liseyində oxuyub. Qaradəniz universiteti türk dili və ədəbiyyatı fakültəsini bitirib. İlk hekayəsi Trabzonda "Kıyı" dərgisində yayımlanıb.
1992-2007-ci illər arasında “Ədəbiyyat və tənqid” adlı dərgi buraxıb. 2005-ci ildə “Kritik kitablar” nəşriyyatının əsasını qoyub. 2006-cı ildə “Ədəbiyyat illiyi”ni buraxıb. 2009-cu ildə Xalq.tv-də 70 həftə davam edən “Gerçək ədəbiyyat” adlı verilişin müəllifi olub.
Çap olunmuş kitabları: "Üçtərəfli qoşqu", "Qadın və buğa", "Gənc Kyrosun yazısı", “Kərtənkələ və ədəbiyyat", "Nizamülmülkün öldürülməsi", "Böyük deyimlər, kiçik deyimlər".
1987-ci ildə Akademik kitab evi hekayə yarışmasının mükafatını, 2002-ci ildə isə Homer mükafatları Tarık Dursun hekayə mükafatının birinciliyini qazanıb. Yazar "Dil Derneği 2016 yılı Onur Ödülu" sahibidir.
